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椰汁屬于植物蛋白飲料范疇。椰子全身都是寶,椰子含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等營養成分,適宜男女老少的營養補充需求。相比普通飲料,植物蛋白飲料所含的蛋白質、維生素含量更高。
1.利尿消腫
椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,這些礦物質在食用后能糾正調節機體內的正脫水和電解質紊亂,同時對腎臟也有一定的調節作用,能促進腎臟對水分的吸收和排出,有利尿消腫的作用。
2.消暑解渴
椰子汁清如水、甜如蜜,飲之甘甜可口,有很好的清涼消暑、生津止渴的功效,特別適宜口干舌燥、暑熱煩渴的人群飲用。
3.驅蟲
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁可驅除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品。
4.美容養顏
椰子汁中含有維生素E,是優秀的抗氧化劑,是有益皮膚的養份,會幫助人體清除積累的氧自由基,使皮膚更細膩,更富彈性,具有駐顏美容作用。
5.保護心臟
椰子汁中鉀含量豐富,還含有L-精氨酸等,可促進血管擴張,保護心臟。
6.補充營養
椰子汁含有能激發體能的多種氨基酸,如賴氨酸、蛋氨酸等,能夠有效的為機體補充營養,保證機體細胞和組織的新陳代謝。